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罗汉果采收以及晾晒注意事项

2016-10-11 09:08:32

  罗汉果采收以及晾晒注意事项介绍如下:


  1、罗汉果果实采收,需要分批采摘罗汉果的果实从受粉作果到成熟,需60-85天,早期的果成熟期较短,中后期的成熟较长。罗汉果果实成熟的特征是果柄黄枯,轻捏压时有弹性。罗汉果的花期长,成熟期不一致,要分批采收。采收时是左手轻托罗汉果果实采收,右手用剪刀沿果皮剪断果柄。果实收回来后,放在阴凉通风的楼板摊晾令其后熟。


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  2、摊晾后熟摊晾时,罗汉果果实切忌堆积,只铺一层,以防通风不良而呕坏。在摊晾罗汉果果实的过程中要每天翻动1次,待绝大部分皮色转为黄色时,即可入炉烘烤。摊晾后熟时间一般为7-8天。


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